2026/06/05 15:03
先日、タイ・バンコクで開催された東南アジア最大級の食品展「THAIFEX 2026」に出展してきました！東京ドーム約３個分という巨大な会場に世界約60カ国・3,500社が集結どこを歩いても人、人、人で、ものすごい熱気...
2026/05/23 16:45
こんにちは、東京繁田園茶舗です。先日、おかゆ料理専門店「おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店」さんと一夜限りのイベントを開催しました。まず乾杯で用意したのは「献上煎茶 特撰鳳凰」×ジン×ソーダ一晩じっくり水出...
2026/05/14 11:32
各産地を巡り仕入れた茶葉の最終仕上げで5月上旬に、京都・宇治へ🚅なぜ京都で火入り作業をするのかと言えば歴史的な背景があります。現在の日本緑茶は、1738年に永谷宗円という人物による「青製煎茶製法」の発明...
2026/05/11 09:50
新茶を巡る旅、4月下旬は静岡県本山へ🚙静岡県の茶産地の中では最も古い歴史を持ち、川沿いの山間地の茶園は爽やかで独特の香りを持ちますがこの香りは「山の香り」とも呼ばれており、本山茶の大きな特徴です。静...
2026/05/08 11:20
新茶の旅は４月中旬、鹿児島県霧島から✈鹿児島県内で一軒のみと言われる「有機栽培の手摘み新茶」の生育状況を西製茶の西利実さんと見て回りましたこの時期、黄金色に輝く茶畑の景色にはただただ圧倒されるばかり...
2026/05/02 11:09
本日、5月2日土曜日は八十八夜🌱八十八夜とは立春から数えて88日目にあたる日のことで「夏も近づく八十八夜〜」の茶摘み歌でもおなじみですよね。店主は鹿児島、静岡、これから宇治と巡り「ご予約限定新茶 八十八...
2026/04/24 13:50
こんにちは、東京繁田園茶舗です。鹿児島県・霧島、西製茶工場さんの「手摘み新茶 霧島ヌーヴォー」本日より店頭販売開始です！高品質な有機栽培のお茶で知られる西さんの茶畑の中でも最も等級の高い畑で今年初め...
2026/04/20 12:15
他の新茶に先駆けてお届けする“はしり”の新茶「瑞鳳（ずいほう）」週末、航空便にて店頭に到着しました✈️🎁生命力溢れる力強い“青み”に、新茶らしい爽やかな香り新たな季節の訪れを祝うのにぴったりな新茶です🌱...
2026/04/19 06:04
こんばんは！東京繁田園茶舗のまりこです。クラウドファンディング終了まであと【2日】となりました！本日も、いただいた応援メッセージをご紹介してまいります！応援メッセージ第12弾は、鹿児島県霧島市の西製茶...
2026/04/18 18:08
こんにちは！東京繁田園茶舗のまりこです。今日は9時より、松澤園・松澤康之さんとインスタLiveをさせていただいていたら、ミラクルが起きまして……本日11時頃、ついに目標金額の300万円を達成いたしました！「も...
2026/04/18 18:06
おはようございます、東京繁田園茶舗のまりこです！大家さんとの契約締結が終わり、今週は内装デザインが佳境を迎えています。昨日、建築士の方と打ち合わせをしまして、お店の様子も少しずつ見えてきましたので...
2026/04/18 18:05
おはようございます！東京繁田園茶舗のまりこです。クラウドファンディング終了まであと【4日】となりました！本日も、いただいた応援メッセージをご紹介してまいります！応援メッセージ第11弾は、日本茶インスト...
2026/04/15 10:28
おはようございます！東京繁田園茶舗のまりこです。クラウドファンディングの終了まであと【5日】。いよいよ、ラストスパート期に入ってまいりました…！そしてこの度、"茶人まつざわ"こと松澤園の松澤康之さんに...
2026/04/13 06:01
日本茶の伝統をシドニーへ。200年の歴史を持つ老舗の知見を継承した日本茶専門店「TOKYO HANDA TEA」がSurry Hillsに7月オープンTokyo Handa-En Australia（代表：繁田（藤田）真理子）は、株式会社東京繁田園茶...
2026/04/12 13:09
こんにちは！東京繁田園茶舗のまりこです。日曜日の昼下がり、皆さまいかがお過ごしでしょうか？？本日も、いただいた応援メッセージをご紹介してまいります！応援メッセージ第10弾は、静岡県清水両河内の茶生産...