例年、荻窪店のソフトクリームは冬はお休みしていたのですが、「冬も継続販売してほしい」というお声を多くいただきまして、今年は通年販売することに。せっかくなら、“冬ならでは”の美味しさをお楽しみいただき...

おはようございます☀今朝は、スタッフ手作りの茶殻のフォカッチャとほうじ茶をいただきました。生地に茶殻を練りこみ、さらに茶殻のペーストをかけて焼き上げたフォカッチャ。しかし、苦みなどは少なく、お店で売...

今朝は、最近発売になったばかりの「大福茶」を試飲。大福茶とは、お正月や節分の日に無病息災を祈って飲む特別なお茶。「だいふくちゃ」ではなく「おおぶくちゃ」と読みます。繁田園の大福茶は、「煎茶」「抹茶...

おはようございます☀今朝の朝茶は、ティーバッグ煎茶をいただきました。西製茶工場さんの「あさつゆ」と、末吉製茶工房さんの「さえみどり」を贅沢に使用、鮮やかな水色と旨みが楽しめる一方、渋みや苦みが少なく...

おはようございます🌱今日の朝茶は深蒸し八女茶。八女の室園銘茶さんから仕入れさせていただく深蒸し茶です。八女茶ならではの甘い香りにじんわり癒されました♪今週も一週間、張り切って参りましょう！#朝茶

今朝の朝茶は、あつあつほうじ茶。炒りたてのほうじ茶の香りが、お部屋いっぱいに広がります。手作業でこまめに焙煎して70年、繁田園のほうじ茶の味をぜひお試しください♪

リニューアルして販売開始した「宇治抹茶グリーンティー」で、抹茶ラテをつくってみました！作り方はとっても簡単！①宇治抹茶グリーンティー大さじ2を、80mlの熱湯で溶く②温めた牛乳80-100mlを注いで完成！牛乳を...

丸久小山園さんの宇治抹茶と、玄米茶発祥の店・安永商会さんの玄米をブレンドした抹茶入り玄米茶。熱湯で淹れられるので、寒い季節の朝茶にもおススメです。

今日の朝茶は「熟成新茶 まきぞの」一人分を丁寧に、高資陶苑さんの「手のひら急須」で淹れてみました。芳ばしい香りと深い旨みに、じんわり癒されるオススメのお茶です。春に収穫した新茶を茶壷でひと夏熟成させ...

全国茶品評会で落札した玉緑茶と、宇治・丸久小山園さんの抹茶をブレンドした、ちょっとユニークなお茶「あじさやま」熱湯で美味しく淹れられるので、寒い寒い朝に重宝しています☺

今日の朝茶は、静岡県山間部の“天空の茶畑”豊好園さんから仕入れさせていただく、品種茶の「香駿」浅蒸しタイプの煎茶ですので、少し湯温を下げて淹れることで、香りと旨みを引き出します。香駿特有のハーブのよ...

寒い今朝の朝茶は熱々の「番茶 青柳」少し渋みが出ましたが、身体が芯から温まり、シャキッと目が覚めます。冬の訪れを感じますねぇ。

今朝の朝茶は煎茶「千代の香」当店の定番商品です。いつもの味わいがやっぱり落ち着く～。皆さんの「定番」はどんなお茶ですか？

今日の朝茶では「深蒸し茶 濃いみどり」を淹れました。熱湯でも美味しく淹れられる深蒸し茶は、寒い季節の必需品。鮮やかな緑と温まる味わいに、癒されました♪

今朝は、「釜炒り茶 ごえもん」を淹れました。ご紹介しているのは、幕末の女商人・大浦慶を主人公にした小説「グッドバイ」朝井まかて日本茶の輸出で莫大な富を築き上げ、九州のお茶の産地の基盤をつくり、世界に...